OUVERT DU MARDI MIDI AU DIMANCHE SOIR INCLUS
Actualité du Restaurant

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"Au Relais d'Artémis"
1 Avenue de Chambord
41 250 BRACIEUX
mail: aurelaisdartemis@gmail.com

Tel: 02.54.46.41.22

Ouvert du mardi midi
au dimanche soir inclus



 

Services

 

Un salon privatif est disponible pour vos réceptions, séminaires,  repas de chasse ...

 

Chiens admis
Chaises bébés
Carte cadeau

Accueil des personnes handicapées

 


image guide du routardAu relais d'Artémis, Bracieux, Centre-Val de Loire         

 
Recommandé également par le Guide Champérard.
Recommandé par le Petit Futé 2015 et le guide du Routard 2015


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Nos Entrées....
Huîtres de Marennes-Oléron   n°3  x6    14€  |  x9   20 €   |    x12    24 €
Velouté de châtaignes au lait de coco, espuma cardamome verte  10 €
Duo de Foie gras de canard en terrine, ballotine de faisan aux morilles      23 €
Raviole de ris d’agneau et écrevisses aux éclats de cèpes et bolets   19 €
Croustillant de chèvre et pomme  caramélisée  au miel et calvados      12 €
Carpaccio de St jacques et gravlax de truite, vinaigrette de noix et truffes   18 €
Poêlon d’escargots de Cour-Cheverny farcis par 12           19€
Ardoise gourmande du Relais             20€
Sélection autour du homard du vivier....
Demi Homard du vivier grillé et sa sauce béarnaise maison        25 €
Brioche de homard et pétoncles au noilly prat           19 €
Homard entier du vivier grillé          46 €
Duo Terre et mer de filet de bœuf et homard        37 €
Nos Plats (poissons, burgers et viandes…)
Filet d’esturgeon de Sologne rôti au jus de vin de Loire        16 €
Cuisses de grenouilles poêlées à la façon du Chef       25 €
Noix de Saint-Jacques et son lard fumé snackées au Xérès      30 €
Bar entier grillé, pétales de sel fumé et son beurre au citron       20 €
Belle Sole meunière et ses pommes de terre à l’anglaise	30 €
Filet de daurade royale sur sa fondue  d’endives, crème safranée     18 €
Burger maison    25€
 Côte de cochon de montagne grillée et son jus corsé balsamique   15 €
Côte de bœuf pour 2, grillée sauce béarnaise, découpée en salle      49 €
 Canard sauvage col-vert flambé au cognac découpé sur table      29 €
Pomme de ris de veau rôtie au coulis de homard et écrevisses       29 €
Filet de bœuf et son foie gras poêlé sauce truffes         29 €
Carré de cerf rôti à la française        29 €
Nos Fromages....
Assiette découverte de fromages de Chèvre       8 €
Samoussas de camembert et échalotes confites sur mesclun       8 €
Nos Desserts....
Tarte Tatin, caramel à la fleur de sel  (glace vanille ou crème fraîche)  9 €
Le véritable Sacher autrichien gourmand chocolat revisité à la mangue        9 €
Le baba bouchon maison au rhum brun et sa crème chiboust      8 €
Sablé maison mousse de marrons à la vanille bourbon     9 €
Irish coffee  glacé et revisité par la déesse Diane       9 €
Assiette de sorbets du maître artisan glacier et ses fruits du moment   9 €
Alliance de mousses de figue et poire au spéculoos         8 €
Les arômes d’Artémis  (café ou thé gourmand)       8 €




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